北京原人でもわかる炒め物入門 |
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鉄フライパン 20cm 価格：￥1050-[税込] | ||||
| 【お使いはじめは必ず空焼きをしてください。】 さび止め皮膜が鍋に施されていますので除去していただく作業です。1．ガスの火を強火にして鍋の取っ手をもちながら火にかけます。取っ手が熱くなる事がありますので濡れたフキン等を巻いてください。すぐに臭いのある煙が出始めます。※安全の為、必ず換気扇を回して下さいね♪2．底部分全体をまんべんなく煙がでなくなるまで焼き込みます。黒光りした元の状態をとっていただきます。（鍋内側部分や取っ手部分は空焚きの必要ありません。） 3．しばらく自然冷却させます。※水につけて急激に冷やしたりしてはダメです。4．ざっと水洗していただいた後、鉄臭さを取るため、油を多めに入れてくず野菜などを炒めて下さい。5．もう1度水洗いしていただき、水分を完全に拭きとっていただき少量の油を内側全体に塗っていただきます。これで準備完了です。豊富なサイズ 16cm〜40cmまで！鉄製フライパン 商品一覧はこちら→ | ||||
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